Bάφλες. Το αγαπημένο γλυκό σνακ μικρών και μεγάλων, με την τραγανή εξωτερικά και αφράτη εσωτερικά ζύμη και τα χαρακτηριστικά τετραγωνάκια που φυλακίζουν λαχταριστές δόσεις από σιρόπι καραμέλας ή σοκολάτας και λιωμένο παγωτό! …Ιδανικό για πρωινό ή σνακ, ακόμη και σε παιδικά πάρτυ. Είναι αφράτες, εντυπωσιακές και θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα και γρήγορα ετοιμάζονται, χωρίς τεχνητά…
Σήμερα η κα.Ντίνα Νικολάου προτείνει τούρτα μηλόπιτας. Οι μηλόπιτες συνδυάζουν την ευκολία και την οικεία, καθημερινή γεύση ενός κέικ αλλά τα χαρακτηρίζει η θεσπέσια γεύση του μήλου. Αφήστε που υπάρχουν ατέλειωτα είδη μηλόπιτας, για κάθε γούστο και κάθε στιλ. Εδώ σάς την προτείνω ως τούρτα. Φτιάξτε τη και προσφέρετέ την σε ένα αγαπημένο πρόσωπο που…
Κέικ 85 γρ.βούτυρο αγελάδας 220 γρ.ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 2αυγά 225 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ 1/4 κ.γ.μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ.κανέλα 60 γρ.γάλα φρέσκο 60 γρ.κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 1κλωναράκι βανίλια, σχισμένο κατά μήκος στη μέση Ζεστή σος σοκολάτας 200 γρ.κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 200 γρ.κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά Μερίδες: 10, Προετοιμασία: 40΄, Ψήσιμο: 45΄ Μπανάνες Λιώνουμε…
Οι πιο σκληροπυρηνικοί θα το φάμε ζεστό-ζεστό από την κατσαρόλα, οι υπόλοιποι αφού κρυώσει. Περί ρυζόγαλου ο λόγος φυσικά… Νόστιμο, υγιεινό και απολαυστικό απογευματινό γλυκό!!! Υλικά 100 γρ. ρύζι γλασέ ή αρμπόριο (αυτό που χρησιμοποιούν στο ριζότο) 1200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 100 γρ. ζάχαρη 1 πορτοκάλι ή λεμόνι (παίρνουμε τις φλούδες) ή 1 κλωναράκι βανίλιας, σχισμένο κατά μήκος στη μέση…
Το τέλειο επιδόρπιο … Με λίγες θερμίδες και απόλυτα απολαυστικό. Δοκιμάστε το σε όποιες γεύσεις σας αρέσουν. Για 6 άτομα 2 συσκευασίες έτοιμου ζελέ με γεύση φράουλα 2 συσκευασίες έτοιμου ζελέ με γεύση κεράσι 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό φράουλες ολόκληρες, καλά πλυμμένες κεράσια ολόκληρα, καλά πλυμένα (μην αφαιρέσετε το κοτσανάκι τους) Σε ένα μπολ,…
11 καλύτερες συνταγές καρπουζιού, για τους λάτρεις του πιο διάσημου καλοκαιρινού φρούτου. Πως να επιλέξω το καλύτερο καρπούζι; Δεν υπάρχει κάποια αλάνθαστη μέθοδος για να αγοράσετε γλυκό, ώριμο καρπούζι. Οι παλιοί βέβαια είχαν να λένε ένα σωρό «μυστικά», όπως να το χτυπάς και να κάνει κούφιο ήχο, να είναι έντονες οι πράσινες ρίγες του,…
Ένα διάσημο γλυκό γίνεται παγωτό, και το αποτέλεσμα ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Οι ζουμερές φράουλες και οι τραγανοί μπλεζέδες πρωταγωνιστούν και φέρνουν καλοκαιρινό αέρα. Χρόνος Προετοιμασίας:30′ – Αναμονή 4-5ώρες στην κατάψυξη Τούρτα παγωτό Πάβλοβα της Ντίνας Νικολάου Για 1 τούρτα διαμέτρου 22 – 24 εκ.: 500 γρ. φρέσκες φράουλες, καθαρισμένες από το κοτσανάκι τους, πλυμένες και…
Για κάτι πολύ νόστιμο και εύκολο. Οταν θέλω κάτι χορταστικό, εύκολο και πραγματικά νόστιμο, αυτή η ομελέτα τορτίγια είναι ό,τι πρέπει! Ιδανική αν μου έχουν περισσέψει βραστές πατάτες, ή ακόμα και ψητές οι οποίες δεν τρώγονται ξαναζεσταμένες… 800 γρ, πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φετες πάχους ½ εκ. 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε…
Μια συνταγή ζυμαρικών που θα αρέσουν ιδιαίτερα στα παιδιά που θα τις βλέπουν σαν μικρά παιχνίδια στο πιάτο τους. Η γλυκιά πάπρικα και η πιπεριά Φλωρίνης θα δώσουν χρώμα και ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό. Χρόνος Προετοιμασίας:30 λεπτά- Χρόνος Εκτέλεσης:25-30 λεπτά Για 6 μερίδες 1 πακέτο ζυμαρικά «κοχύλες» (είναι μεγάλα ζυμαρικά σε σχήμα κοχυλιού, με μέγεθος αυγού…
Croque γλυκό με μπανάνα και κανέλα. Αυτήν την εβδομάδα η Ντίνα Νικολάου προτείνει Croque γλυκό με μπανάνα και κανέλα. Ένα πρωτότυπο γλυκό τοστ που θα λατρέψουν τα παιδιά και πάνω από όλα θα το φτιάξουν μόνοι τους. Υλικά για 2 άτομα: 20 gr. βούτυρο ή μαργαρίνη 4 φέτες ψωμί για τοστ λίγη ζάχαρη άχνη λίγο κακάο σε σκόνη…
