Γρανίτα φράουλα με γιαούρτι
Η Chef Ντίνα Νικολάου μας προτείνει την πιο εύκολη συνταγή γρανίτας για τα παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια.
Πανεύκολη νοστιμιά που θα ξετρελάνει τα παιδιά σας. Γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και μπορείτε να την φτιάξετε με όποιο φρούτο αγαπούν περισσότερο τα μικρά σας. Δοκιμάστε τώρα μια και μπήκαμε στην εποχή της, γρανίτα φράουλα αλλά γίνεται και με καλοκαιρινά φρούτα όπως ροδάκινο, καρπούζι, βερίκοκο κ.λπ.
Υλικά για 4-6 άτομα
- 500 γρ. φράουλες ώριμες
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κουτ. σούπας μέλι
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Πλένω και καθαρίζω τις φράουλες.
Τις ρίχνω στο μπλέντερ, προσθέτοντας το γιαούρτι, το μέλι και το χυμό λεμονιού. Πολτοποιώ όλα τα υλικά μαζί.
Μεταφέρω το μίγμα είτε σε πλαστικά ποτηράκια είτε σε ειδικές θήκες για γρανίτες που υπάρχουν στην αγορά. Παγώνω στην κατάψυξη για 4-5 ώρες.
Αν χρησιμοποιήσετε τις ειδικές θήκες από σιλικόνη είναι πανεύκολο να ξεφορμάρετε τις γρανίτες. Αν χρησιμοποιήσετε ποτηράκια, μπορείτε να τις γευτείτε με κουταλάκι.
Μυστικό: Αν θέλετε πιο ζωντανό χρώμα στις γρανίτες φράουλα, μπορείτε να προσθέτετε 1-2 κουταλιές της σούπας γρεναδίνη.
